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近幾年來,食品安全問題一直是人們關注的焦點。特別是近年來毒奶粉、毒豬肉、毒龍蝦、毒農藥果蔬等食品安全問題在全國范圍內的曝光,食品安全已經成為了國民密切關注的問題。果蔬清洗機擁有清洗,便捷,潔凈度高等特點。已經被廣泛的運用到了凈菜加工廠家,校園食堂,飛機餐等地,受到了客戶與消費者的一致好評。成為了果蔬加工中必不可少的設備之一。
說到透徹清洗果蔬,可能很多朋友還沒有一個明確的概念,覺得只要自己多洗幾遍,就可以透徹清洗果蔬,之后能夠放心食用。其實這樣的想法并不正確,比如說農藥殘留成分中的分子鏈是很難被分解的,并不是多沖洗幾遍就能夠解決的問題。
利用臭氧來清洗果蔬的,臭氧本身是可以溶解在水中的,所以現代果蔬清洗機有自己獨立的臭氧發生器,可以制作出來臭氧,然后直接溶解到水中,清洗果蔬的步驟就可以開始進行了。臭氧可以將果蔬表面的寄生菌、農藥殘留物、泥污全部都清洗干凈,“零污染”的目標得以完成和實現。
通過電離產生臭氧,利用臭氧的強氧化能力,使臭氧與農藥、化肥、重金屬離子,添加劑、病毒與細菌等有害物質發生化學反應,使得農藥、化肥、重金屬離子,添加劑、病毒與細菌等形成不溶于水的物質,再利用渦流噴淋式的水流和臭氧分解成為氧氣過程中的氣泡引炸引起的震動來透徹清除蔬菜、水果、魚,禽,肉、海鮮等食物表面殘留的農藥、化肥、病毒與細菌、重金屬離子,防腐劑,工業色素等各種有害物質和毒素。
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